샥슈카(Shakshouka) - 토마토를 베이스로 한 새빨간 소스에 달걀이 얹어진 모습이 지옥 불을 연상시킨다고 해서 에그 인 헬(Egg in Hell)이라고도 부른다
후무스 - 콩과 올리브 기름, 소금 등을 으깬 소스로 빵에 찍어서 먹는 음식
펠라펠 - 후무스를 튀겨낸 음식
브엘세바에서 발견한 맛집(삼계탕+바비큐) - 닭에 쌀을 넣고 전기에 구운 이스라엘의 닭요리
즉석 샌드위치
만샤프(Mansaf:아브라함이 천사에게 대접했던 음식) - 아브라함이 천사에게 대접했던 음식으로 양을 삶아 밥에 얹은 요르단의 전통 음식
팔레스타인 전통 한 상 차림 - 보리수프, 야채샐러드, 올리브 절임, 우슬초 가루, 염소 다리, 팔레스타인식 피자
그리스에서 삼겹살
바탈자데(터키에서 만난 아브라함의 음식) - 쌀을 짓이겨서 떡처럼 만든 다음에 40여가지 이상의 양념을 넣고 떡을 만듦
발릭 에크멕(Balik Ekmek) - 유튜브를 달궜던 터키식 고등어 샌드위치
밤야, 콘야의 화덕 피자
무흐라마(Muhlama) - 옥수숫가루와 치즈로 만든 터키 흑해 지역의 음식
터키식 수프 초르바 - 디야르바크르의 맛
쿠르드인의 전통식사 카우발트 - 싸치타바(Sac Tava): 터키식 철판 볶음 요리
야식타임 - 케밥, 아이란(요구르트에 소금을 넣은 터키의 전통 음료)
홍시(터키 하란)
유튜라테스강에서 잡은 생선 - 구이, 샐러드
